Légumes et dessert

Galette de légumes

31

Flux de processus:

Hacher => Mélanger => Former => Congeler => Frire => Convoyer => Emballer => Refroidir

Bruns hachés

32

Flux de processus:

Nettoyer et peler => Couper => Cuisson (vapeur) => Broyer => Mélanger => Former => Prépoussiérage => Faire frire

Tarte chaude

33

Flux de processus:

Préparer => Battage => Panage => Emballage => Refroidir

Gâteaux croustillants

34

Flux de processus:

Préparer => Battage => Panage => Emballage => Refroidir

Daifuku à la noix de coco

35

Flux de processus:

Formage => Prépoussetage => Emballage => Refroidissement